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高职食物类专业学生 立异创业能力培育路子研究

更新时间: 2019-04-26   浏览次数:



  优化完美专业人才培育方案,沉构讲授内容。正在以往的讲授中我们已开设了针对所有学生的通识立异创业教育课程,包罗大学生职业成长取就业创业指点、立异创业根本课、职业生活生计规划为从体的专业入学教育勾当,让学生有了初步的立异创业认识取创业学问。但要具备根基创业能力,必需正在专业根本课程、专业理论课程、专业实践技术课程中进一步培育学生的创业认识和创业。基于此,我们颠末频频论证,将专业人才培育方案优化完美,建立新的讲授内容,实施课程讲授内容模块化、项目化,打破学科内分歧课程的壁垒,处理分歧课程讲授内容反复的问题,冲破课程之间的学问系统,同时将专业选修课程进行调整,添加了多元化的辅修模块,更无益于学生立异创业能力的培育。

  同时,组织食物类学生参取大学生立异创业类角逐。以技术大赛为载体,培育学生处理现实问题的能力,推进立异创业能力及分析能力的提拔。以实训为依托,我们开展“食物查验工”“西式面点师”等技术培训和判定。并以此为契机,开展了校内技术角逐,颠末校内技术大赛的考验及经验总结,2017年我院学生正在全国第二届食物养分取平安检测技术大赛中喜获铜,2018年食物专业学生正在“SGS”杯第三届全国食物养分取平安检测高职院校正在校生技术大赛中获3个单项二等,一个集体二等。2017年,食物专业2016级学生《爱尚茶配》项目正在学院举办的第六届立异创业大赛暨首届“互联网+”立异创业大赛中荣获三等,并被学院推送加入“2017创业雅安、立异集市暨最燃创客评选”。学生团队充实操纵互联网创平台,开设网店并实施具体的运做,自从开辟新产物并进行推广。学生正在角逐的过程中体验到了创业的具体环节,学生立异创业思维,加强学生立异创业的乐趣和能力,罗致了创业经验,提高学生创业技术,为未来自从创业奠基了根本。

  我院食物类专业按照食物行业对职业岗亭群的要求,旨正在培育具有优良职业,具有够用理论学问、较高根基技术和分析本质、较强实践能力及立异认识,处置食物研究开辟、出产加工、食物质量节制、养分干涉及办理和食物监视办理高本质技术型特地人才。按照“十三五”期间我国财产布局调整及食物工业转型升级成长要求、《四川省国平易近经济和社会成长第十三个五年规划纲要》,明白把食物饮料工业列为保守劣势财产沉点范畴,这为食物财产的兴旺成长供给了史无前例的机缘,同时也对食物行业人才的质量提出了更高要求。我们认为,只要处理了学生立异创业及分析能力的问题,才能培育出满脚合适国度计谋和食物财产健康成长的高本质技术型人才。

  2012年教育手下发文件要求“有前提的高校要把创业教育讲授纳入学校人才培育系统,要出力指导学生准确理解创业取国度经济社会成长的关系,出力指导学生准确理解创业取职业生活生计成长的关系,提高学生社会义务感、立异和创业能力”。同时,跟着李克强总剃头出“公共创业、万众立异”的号召,2015年5月国度出台了《国务院办公厅关于深化高档学校立异创业教育的实施看法》,指出“到2020年成立健全讲堂讲授、自从进修、连系实践、指点帮扶、文化引领融为一体的高校立异创业教育系统”。

  同时,我院坐落正在“熊猫家乡”雅安,农产物资本丰硕,讲授实践载体本来就很丰硕,目前曾经构成雅茶、雅竹、雅果、雅药、雅鱼等“五雅”财产,“十三五”期间雅安将推进特色农业出产向特色农产物加工改变,出力于茶饮料、干果加工等农产物加工范畴。名山区丰丰茶业、芦山县盈安猕猴桃深加工、四川五丰黎红核桃油系列产物等一批食物加工项目出产线项目扶植也提上日程,食物类专业讲授实践载体丰硕,也为立异型人才培育奠基了实践载体根本。

  建立优良的校-企育人机制,提高学生的实和程度。积极采纳“走出去、请进来”的体例加强职业岗亭能力阐发,正在调研过程中寻找和发觉取企业的连系点,走产学研相连系的成长道,深度挖掘校企合做的潜力,积极拓展校企合做范畴。次要以岗亭需乞降就业为导向,专业规范取专业特色相连系;培育学生的立异潜能和实践能力,强化实践育人功能。食物专业对于学生的立异创业培育方面,从现实出发,培育学生发觉并处理现实问题的能力。正在实践讲授中(见习),我们积极取食物企业的合做,为学生供给参不雅出产流水线,参取食物设想、制做的机遇。不只实现了教育取现实出产相连系,让学生设身处地,切实参取,还能够提高学生的实和程度,培育学生发觉并处理现实问题的能力,有益于学生的立异进修。同时,学生置身于企业傍边,从企业出产、运营、办理等多方面进行领会,有益于培育学生的创业,提高学生自从创业的乐趣。此外,我们不按期地邀请企业出产办理工程师,通过等体例让学生领会行业动向,有益于学生把握立异创业的标的目的。企业通过宣讲也添加了正在学生心中的承认度,为企业吸引立异型人才就业奠基了根本。

  高质量的立异创业导师团队是提高学生立异创业能力的主要保障。立异创业根本讲授由学院就业创业教研室教师承担、专业教师则承担取专业相关的立异创业讲授和技术大赛实训讲授。高度注沉创业师资培育,通过系统培训、创业实践等不竭提拔导师工做程度,当前我院持相关资历证进行创业实务课程、就业创业指点的专职教师达13人,分歧的专业课程教师承担各自专业的立异创业课程培训。我院立异创业导师团队正在学院举办的“首届立异创业导师互联网+大赛”中以《藏茶新语》项目夺得一等,教员的成就正在思惟上传染学生,外行动上激励了学生。

  摘要:本研究从食物专业立异创业能力培育角度出发,通过专业课程取立异创业课程融合、立异创业教育取学生本质拓展相连系、多元教师团队指导立异创业能力培育三个方面阐发,提拔立异创业能力,推进学生全面成长。

  我院立异了高职院校“研究性进修”人才培育模式,激励师生发现创制,把学生科研取人才培育连系起来,取学生创育连系起来,阐扬本质拓展教育正在立异人才培育的先辈感化。我院食物专业教师团队以实训为依托,开展立异创业教育,研究性进修引入职业教育,以科研团队带学生团队,学生创业团队正正在成长,双创空气日益稠密。他们操纵雅安地域丰硕的农产物资本,开展极具雅安特点的藏茶系列产物、软包拆坛子肉、猕猴桃果酒等科研项目,既加强教师团队的科研能力,也加强了专业取、企业、行业协会的联系,提高专业出名度。教师们正在开展本人科研项目标同时,率领学生积极参取,这既是对培育高职学生的立异思维,摸索高职学生研究性进修体例的讲授的测验考试,又可认为学生的创业进行标的目的。

  项目基金:中国职业教育学会讲授工做委员会、教材工做委员会2017-2018年度讲授取教材扶植课题,编号:

  我院奉行的“专业导师制”,将专业教师放置到相关专业担任专业导师,导师制因其本身的特点决定了它的实践性,学生正在参取科研勾当的过程中,学会使用已学学问进行立异性思维,碰到问题时学会查找文献材料,通过研究和摸索,寻找处理方式,从而无效地提高了学生的脱手能力、自学能力和立异能力。教师学问的更新和手艺的立异,又正在讲授过程中影响着学生,指导学生立异创业思维的不竭深化和能力的逐渐提高。立异创业教育要肄业生冲破保守思维,正在新的形势下,寻求更无效率的、更具创制性的处理社会问题的方式。将立异创业教育引入食物类专业讲授中,使用专业学问去处理立异创业过程中的问题,既加强了对专业理论的理解,也强化了专业学问的使用,正在实践中实正意义大将学问进行内化。我院食物类专业将专场融合,依托学院食物药品出产性实训,取雅安处所财产连系,开展校企合做,率领食物类专业学生进行项目孵化,既培育了专业素养和立异创业认识,同时也加强了实践能力、立异能力和就业能力。

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